كيش بالخضر والكفتة

ليوم غادي نقدم ليكم هاد الوصفة كتجي غزالة ان شاء لله تعجبكم مثالية باش نوكلو لوليدات الخضر بلا ميعيقو ههههههههههه

مقادير العجين :
• زلافة ونص د الطحين
• 1 بيضة + 60 غ زبدة
• شوية د الملح + شوية ابزار
• شوية زعتر + 2 م ك خميرة د الحلوة
• 1 دانون لينيا بنكهة الجبن
• شوية د الحليب لي يجمع لعجينة
كنخلط لعجينة تترمل شوية ونضيف دانون نخلط شوية ونجمعها بالحليب منين تتعجن مزيان نخليها ترتاح

فهاد الأثناء كنوجد الحشو كنحتاجو نص فلفة حمرا + نص فلفة خضرا + نص فلفة حمرا + قرعة خضرا محكوكة + 2 جزرات محكوكين + بصلة مشلضة + الكفتة مشحرة مع البصلة
كنعمل البصلة تدبال شوية ونضيف الفلفلة وعاد الخضرة الباقية وليبزار وكامون وسكينجبير ومليحة وشوية د القزبور
منين تطيب الخضرة شوية كنضيف عليها شوية د صلصة الطماطم طفيت على الحشوة وخليتها تبرد
طلقت لعجينة وعملتها فالمول عمرتها بالحشو
وطلقت لعجينة رقيييييييييقة وغطيت بيها ولكن قبل ما غطيت دهنت الحواشي بالبيض باش تلصق وكندوز بالمدلك باش نحيد الزيادات
كنحيدها متبقاش لاصقة فالمول كيف مبين فالصورة
دهنتها بخليط 1 بيضة و م ك صلصة الطماطم و شوية د الزعتر
زوقتها بلعجينة لي بقات
قبل ما ندخلها للفران كنتقبها شوية بإبرا رقيقة باش متنفخش وها هي واجدة
كنتمنى تنال اعجابكم وتجربوها راها ساهلة ومزيونة ههههههه.

قد يعجبك ايضا أكثر من مؤلف

شاركنا برأيك لكي ترتقي بقلمك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.