فكرة رائعة لعشاء سندويتش معجون باالبصل والمعدنوس ومحشي بالطون

العجين :
400 غرام فورص + ملعقه كبيرة خميرة خبز + قليل من السكر + ماء دافئ نخلطوهم بوحدهم نضيف 3 معالق زيت زيتون للدقيق وصله صغيره نحكوها في حكاكه رقيقه وعدنوس مقطع رقيق بزاف و زعتر محكوك جيدا وملح ونصف خميرة كيماويه وماء دافئ نجمعوا كلشي ندلكوا العجين مزياااان ونغطيوه نخليوه يخمر
نوجدوا الحشوة :
زيتون اسود مقطع قطع صغيرة مخلط مع جوج علب تون
الصوص :
كأس كبير ماء بارد + ابزار + 5 حبات كيري + شويه زعتر
على نار مهيله نخلطوا بمهل حتى يذوب كيري ونستمر على نفس المنوال حتى يتقال الخليط من الاحسن يبقى شويه جاري لان من كيبرد كيتقال ونطفيو عليه وجبن مبشور
الطريقه
نقطعوا العجين بالموس لاربع قطع ندلكوا كل قطعه بالمدلك و نضع التون مع الزيتون على الجانب كما في الصورة نضيف عليها ملعقه من الصوص وجبن مبشور ونلف العجين حول نفسه ونضعه في صينيه مدهونه ونشرطوه بالموس ونغطيو عليه نخليوه يرتاح مره اخرى شي نص ساعه
وندهنوه بالبيض المضاف اليه ملعقة حليب
ونكونو سخنا الفران وندخلوه في درجة حرارة متوسطه فقط يطيب شويه من لتحت ونشعلوا عليه من الفوق دغيه كيتحمر ونزولوه ونقدموه بالصحه والراحه.

قد يعجبك ايضا أكثر من مؤلف

شاركنا برأيك لكي ترتقي بقلمك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.