طريقتي الناجحة فحفظ الطماطم خديتها من عند واحد الأخت مصرية وصدقات غزالة

أولا ناخد اي نوع ماطيشة جارية اوقاصحة حسب الامكانيات ومن بعد تغسل وتقطع قطع كبيرة وتطحن بقليل جدا من الماء وتصفى كي يزول البدر والقشرة
ثم توضع في طنجرة على نار قوية ومني تغلى تنقص النار وخليها حتى تتقال ومايبقاش فيها الماء نزيدوها قليل ملح وتترك 10 دقائق وتطفى عليها النار وتغطى وتترك الى الصبح
ثم توضع في البلاستيكات او علب بلاستيكية وتوضع في المجمد وكل ما احنا نريدها هاهي موجودة بدون ما تطيب ثاني تستعمل لكل حاجة حتى البيض ومطيشة لو كنا زربانين اتمنى ان اكون وصلت المعلومة جربوها النتيجة هائلة وشكرا.

قد يعجبك ايضا أكثر من مؤلف

شاركنا برأيك لكي ترتقي بقلمك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.