شرمولة رائعة لدجاج مشوي في الفرن تاكلو عليها أصابيعكم

المقاديــــــر والطريقـــــة :
دجاج + بصل محكوك + ثوم + ربيع مقطعأ + ملح + خرقوم بلدي + سكينجبير + ابزار + مكعب زعفران + ملعقة موطارد ديجون + عصير حامض وزيت زيتون +ملعقة السمن .
نخلط مكونات الشرمولة ونطحن الكل في خلاط للحصول على خليط املس وهدا هو السر .
نشرمل الدجاج جيدا ونحاول ندخل الشرمولة بين طبقات اللحم والعظم
وناخد سكين ونبدا نغرسو في اللحم كما واضح في الصورة
ونخليه يترقد شوية من بعد نوضعو بطاوة مغلفة بورق المنيوم ودخلت للفرن
وهنا كتشوفو معي بان الحشوة كتبقى لاصقة ومغداش تجي مزعجة في الاكل وهو تيطيب مرة مرة نتكو فيه سكين باش يخرجو السوائل لفيه ونسهل طياب ديالو وها هو وجد بالصحة والراحة.

قد يعجبك ايضا أكثر من مؤلف

شاركنا برأيك لكي ترتقي بقلمك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.