أسرع كراتان عندي بي ليباط وطون صوص البشاميل😍وكيجي لذيذ

0 666

الطريقة فيها 3 مراحلة
المرحلة الاولى كنوجدو الصوص طوماط
اول حاجة ناخدو بصلة ندوزوها في حكاكو غليضة ونشحروها في الزيت مع الملح و ثوم من بعد نضيفو مطيشة محكوكة وربيع مقطع وكمون /ابزار/معلقة كبيرة طماطم معلبة وزيت الزيتون غيري طيب لاصوص نطفيو عليه ونضيفو ليه حك الطون ديال زيت ونخلطوه مزيان مع الصوص
المرحلة الثانية صوص بشاميل :2 معالق زبدة ندوبوها مع جوج معالق دقيق أو مايزينا(نشا) ونضيفو ملح/شوية ابزار وتقريبا 300 cl حليب ونبقاو نحركو حتى كيعقاد
المرحلة الثالتة ناخدو طنجرة نعملو فيها الماء يغلي وملح ومعلقة زيت ملي يغلى نضيفو فيه العجائن لي بغينا غير طيب نعملوه تسقطر من الماء ونضيفوها على الصوص طوماط ونخلط مزيان وناخدو المول خاص بالكراتان ونفرشو الطبقة الاولى من العجائن ونضيفو ليها بشاميل ونعاودو نضيف طبقة تانية من العجائن والبشاميل ونرشو الفرماج أحمر أو موتزاريلا وندخلوها الفرن شاعل من فوق ومن تحت

قد يعجبك ايضا

شاركنا برأيك لكي ترتقي بقلمك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.